Empanadas naturales, fritas en el momento, y salsas de autor que hacemos nosotros. Estamos en el km 1 de la vía al aeropuerto José María Córdova, en Guarne. Un solo punto: para probarlo hay que venir.
Dónde estamos
Sector Matasano, Km 1 vía Aeropuerto José María Córdova, Vereda San José, Guarne, Antioquia.
Ojo con la ruta. Hay dos formas de llegar al aeropuerto desde Medellín: el Túnel de Oriente y la autopista Medellín–Bogotá por Guarne. Nosotros quedamos del lado de la autopista. Si va por el túnel, no pasa por acá.
Cómo llegar desde Medellín. Tome la autopista Medellín–Bogotá y, a la altura de Guarne, desvíese por la vía al aeropuerto JMC. Estamos en el kilómetro 1, apenas entrando, a mano derecha. Lo difícil no es vernos: es acordarse de hacer el desvío, porque quien sigue derecho por la autopista no pasa por acá.
Si llegó a la Pista de Motocross Road Track, se pasó. Le quedamos 500 metros atrás.
Cómo llegar, con las dos rutas y los tiempos desde cada lado.
Horarios
| Lunes | Cerrado |
| Martes y miércoles | 2:00 p. m. a 8:00 p. m. |
| Jueves a domingo | 9:00 a. m. a 8:00 p. m. |
Los martes y miércoles abrimos a las 2 de la tarde. Si va temprano al aeropuerto esos dos días, no alcanza a pasar.
Los lunes cerramos siempre, incluso si es festivo. Si su puente cae en lunes, planee el sábado o el domingo.
Qué hay
Empanadas XL. Ocho sabores, masa de puro maíz. Montañera con frijol, arroz, maduro y chicharrón; Krazzy; Ropa Vieja; Chicken; Chicken and Bacon; Porky; Aborrajada y Queso.
Empanadas tradicionales y pasteles. Masa de maíz con almidón de yuca. Desde la Vaticana de mil pesos, que es solo papa y de ahí el nombre. También hay congeladas para llevar.
Las empanadas no las fabricamos nosotros: las escogemos. Trabajamos con tres productores y les exigimos lo mismo que a nuestras salsas: naturales, sin conservantes, sin colorantes y sin saborizantes artificiales. Cómo trabajamos.
Se fríen cuando usted las pide. Las cosas frescas saben mejor, así que acá nada espera bajo una lámpara. Tarda entre 3 y 8 minutos, y mientras tanto le contamos qué salsas hay y con qué va cada una.
Salsas de autor en frasco de 250 gramos, hechas acá: PaltAjo, Salsa de Aguacate, Avocado Picante, Rosita, Rosita Enojada, Verde La Piedad, Ají Dulce de Piña y Ají Picante. La Gupi, de guayaba picante, vuelve cuando haya cosecha en la finca.
Café. Tinto, café con leche, chocolate y aromática. Buena parada de desayuno de jueves a domingo.
Cómo funciona
No hacemos domicilios y no llevamos a eventos. Todo es para consumir acá o para recoger acá. Sí tomamos encargos del tamaño que sea, incluso para eventos, pero el cliente pasa por ellos.
Un solo punto. No tenemos sedes ni distribuidores. Las salsas se hacen acá, en una sola cocina, y por eso no llevan conservantes y hay que mantenerlas refrigeradas.
Encargos y grupos
Si viene con un grupo, un club o una delegación, escríbanos con anticipación por WhatsApp y lo tenemos listo a la hora que llegue.
Cómo funcionan los encargos, con los tiempos reales de la freidora y las instrucciones para freír las congeladas en casa.
Km 1 vía Aeropuerto JMC, Guarne, Antioquia · Teléfono y WhatsApp 300 388 5112
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